Vous prévoyez un séjour en Toscane ? Impossible de passer à côté d'un événement consacré à la truffe. La Toscane est en effet l'une des régions italiennes les plus importantes pour la production de truffes alors il serait bête de ne pas s’arrêter à l'un de ses événements incontournables de la gastronomie italienne. Bien que la truffe blanche soit la plus présente dans la région, d'autres variétés sont également mises à l'honneur. Bien entendu cela dépend de la saison. Vous pouvez d’ailleurs jeter un œil à notre article sur les saisons de la truffe en Toscane. Découvrez notre sélection de festivals, marchés et fêtes de village dédiés à ce célèbre tubercule.
Janvier : Pas d’événement
Février : Pas d’événement
Mars :
- Volterra: "Volterragusto" , fête de la truffe Marzuolo les 30 et 31 mars 2019
- Certaldo: La fête de la truffe Marzuolo aux portes du Chianti les 3 derniers week-end de mars
- San Giovanni d'Asso: Festa del tartufo Marzuolo les 23 et 24 mars (région les Crete Senesi)
- Festa del tartufo Marzuolo le 3ème weekend de mars à Capolona près d'Arezzo
Avril : Pas d’événement
Mai : Pas d’événement
Juin :
- Rignano sull'Arno (Cellai) près de Florence: Célébration de la truffe scorzone du 7 au 23 juin 2019 (seulement les vendredis, samedis et dimanches)
Juillet :
- Fête des truffes les 20, 27 et 28 juillet à Castell'Azzara (région Maremme)
- "Volterragusto": événement dédié à la truffe noire à Volterra le 28 juillet 2019
Août :
- Sagra Del Tartufo à Chiusi della Verna du 14 au 18 août (région d'Arezzo)
Septembre :
- Ouverture de la saison de la truffe à San Miniato
- Arezzo le premier week-end de septembre (région Vallée du Casentino)
- 12ème festival de la truffe blanche et des champignons du 27 au 29 septembre 2019 à la Serra, un petit village près de San Miniato
Octobre :
- 5 et 6 octobre : 33è fiera mercato del tartufo bianco à Corazzano
- 19 et 20 octobre : la sagra del tartufo bianco e fungo porcino à Balconevisi
- 26 et 27 octobre : 6è sagra del tartufo à Ponte a Egola
- 26 et 27 octobre : Festival de la truffe blanche et de la truffe noire de la région du Mugello à Barberino di Mugello : https://www.tartufimugello.it/
- 20, 26 et 27 octobre : Tartufesta, le festival de Montaione (région San Miniato) met à l’honneur la truffe blanche mais aussi tous les produits locaux tels que l’huile d’olive, le miel, le vin et le fromage . http://www.tartufestamontaione.com/it/
- Du 26 octobre au 03 novembre 2019 : la foire de "Volterragusto" est dédiée à la truffe blanche à Volterra
- Festival des marrons, truffe blanche et vin novo le dernier dimanche d’octobre à Palaia
- Festival de la truffe blanche et des champignons le 3ème weekend d’octobre à Balconevisi
Novembre :
- Les 9 et 10, les 16 et 17 et les 23 et 24 novembre a lieu la plus célèbre foire de la truffe en Toscane à San Miniato entre Lucca et Florence. La 49ème mostra mercato nazionale tartufo bianco di San Miniato est l’événement de la saison de la truffe à ne pas manquer.
- Fête de la truffe blanche et noire à Scarperia les 2ers weekends de novembre, à 35 km au nord de Florence dans le Mugello
- Du 26 octobre au 03 novembre 2019 : la foire de "Volterragusto" est dédiée à la truffe blanche à Volterra: http://www.volterragusto.com
- Foire de la truffe à San Giovanni d'Asso les deuxième et troisième weekend de novembre (région les Crete Senesi) : www.tartufocretesenesi.it
Décembre : Pas d’événement
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